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水果保鲜柜的保养
人气:  发布日期:2017-07-25

现如今人们生活水平提高,人们对水果得需求量也越来越大,水果店已进入大街小巷,水果保鲜柜的使用也随之普遍起来,那么水果保鲜柜的保养知识你知道多少呢。今天齐美小编就给大家分享一些水果保鲜柜的保养知识,希望会对大家有所帮助。

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水果保鲜柜的保养 

 

1、水果保鲜柜第一次使用时应先空机运行1-2小时,等运行达到稳定状态时关机,再放入食品后开机;

2、现在商用保鲜柜均采用全自动数显数控微电脑温度计,为预防频繁来电断电(或频繁开关机)保护压缩机,所有产品开机后压缩机会延时两分钟启动(虽然有延时保护,但也不能频繁开关机哦);

3水果保鲜柜出厂时温度已调好且锁定,一般不用再调节;

4、柜内存放物品时要轻拿轻放,不可向柜内投掷物品,以免损坏内壁;

5、前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距,放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙,以利于冷气对流,温度均匀。

6水果保鲜柜柜体外部环境温度应低于32(风幕柜设计环境温度为+25),不可受太阳直射或放在烤炉间使用。

 

水果保鲜柜的外部环境 

 

7、水果保鲜柜柜体背后至少留有100MM以上空间,有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。

8、电源必须使用独立插座,插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数,插座必须可靠接地;

9水果保鲜柜电源一般使用220V50HZ单相交流电(外置机一般用380V三相交流电),电压范围为187-242V,电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器;

10水果保鲜柜除霜由微电脑自动控制,保鲜柜将自行停止运转进入除霜状态(注意:除霜时温度轻微上升属于正常),除霜结束冷柜自动进行制冷运行。

11、为节约用电,应尽量减少开门次数,并缩短开门时间。

 

水果保鲜柜的摆放空间 

 

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